В Немюгюнском хлебозаводе утверждают, что информация прокуратуры Якутии о выпечке хлеба из просроченной муки не имеет к ним отношения.
Агата Гаврильева, технолог Немюгюнского хлебозавода:
— Так как мы — одно из ведущих предприятий Хангаласского улуса по хлебопечению, многие могли подумать, что в статье речь идет о НХЗ. Но официально заявляем, что эта информация не имеет к нам никакого отношения. Мука в нашем производстве всегда свежая. Мы работаем с самым крупным российским поставщиком, гарантирующим высокое качество муки. Последняя партия муки была привезена на базу 29 сентября 2018 года, была произведена 6 сентября, срок ее годности — 12 месяцев. Сейчас используется как раз эта партия. Мука высшего сорта соответствует ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная „Общие технические условия“». Мы всегда используем сырье наивысшего качества, для нас прежде всего — оценка и безопасность здоровья клиента.
Напомним, прокуратура Якутии сообщила, что одно из предприятий в Хангаласском улусе пекло хлеб из просроченной муки. При этом назвать предприятие в ведомстве отказались.
В Якутии на прилавки едва не попал несвежий хлеб
Источник: http://news.ykt.ru/article/79877