Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников

Фото: sakhalife.ru

На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат»

Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат — 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.

Конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепления традиций приготовления и подачи якутских национальных блюд.

В смотре-конкурсе могут принять участие предприятия торговли и общественного питания, независимо от формы собственности, а также физические лица и представители улусов и районов республики.

«В прошлом году участие в конкурсе приняли 13 предприятий, из которых победителем стала родовая кочевая община имени Дьячкова, второе место занял Государственный цирк и третье место досталось кафе «Лена». В этом году, я думаю, участников будет не меньше, так как представляется очень широкий ассортимент национальных блюд. Отмечу, что на оценку жюри представляются блюда давно забытых и старинных рецептов. Это стало традицией, когда участники, готовясь к конкурсу, находят у своих бабушек рецепт и очень кропотливо готовят блюда по ним. Добавлю, что при оценке блюд всегда учитываются отзывы посетителей этого общественного заведения. Помимо вкусовых качеств представленных блюд, оценивается и оформление самого тюсюлгэ, сервировка стола, оригинальное название блюд, якутские национальные наряды и уровень гостеприимства. Приветствуется визитная карточка участника», — рассказывает начальник отдела потребительского рынка Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска Светлана Василенко.

По итогам конкурса «Саламаат – 2018» победители награждаются дипломами и ценными подарками.

Заявки на участие в конкурсе принимаются по адресу: г. Якутск пр. Ленина, 15, кабинет №207

Контактные телефоны: 40-80-95.

Источник: Департамент по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ ОА г. Якутска   

Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников

- Якутск
Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат - 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.
18:51 08.06.2018 Администрация г.Якутск
Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников - ИА SakhaLife.Ru
Конкурс национальных блюд «Саламаат» ждет участников - Якутск
На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат» Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат — 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.
18:42 08.06.2018 ИА SakhaLife.Ru
 
По теме
Лучший запевала Ысыаха Туймаады получит автомобиль Lada Granta - Администрация Правительства и Президента РС(Я) На Ысыахе Туймаады пройдет конкурс поэтов-сказителей «Славим великую Туймааду», посвященный 125-летию государственного деятеля, основоположника якутской литературы Платона Ойунского.
21.06.2018
Главный приз конкурса поэтов-сказителей «Ысыаха Туймаады-2018» – автомобиль LADA Granta - Администрация г.Якутск Традиционно сразу после открытия ысыаха «Туймаада-2018» пройдет конкурс поэтов-сказителей «Улуу Туймааданы уруйдуубут» («Славим великую Туймааду»), посвященный 125-летию Платона Ойунского,
21.06.2018
 
О состоянии убежавшей из детского сада девочки - ИА SakhaLife.Ru Состояние пятилетней девочки, получившей обморожение пальцев рук после самостоятельного ухода из детсада в 40-градусный мороз в селе Намцы, оценивается как средней степени тяжести, сообщает телеканал «Якутия 24».
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Информация о техногенных пожарах, произошедших на территории Республики Саха (Якутия): 17 января 2019 г. в 23.21 на пульт «01» поступило сообщение о том,
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Водовозка-перевертыш в Нижнем Бестяхе - ИА SakhaLife.Ru Паблик @dtp_ykt в Instagram опубликовал  видео c места ДТП в Нижнем Бестяхе, на котором видно, что авария произошла с участием «Тойота Гайя» и водовозки.
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Работа якутской художницы полюбилась олимпийскому чемпиону - ИА SakhaLife.Ru Работу якутской художницы Кыдааны Игнатьевой вручили представители якутской секции по любительскому биатлону норвежскому биатлонисту Та́рьей Бё (олимпийский чемпион 2010 года, серебряный призёр 2018 года,
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Якутские борцы вышли в финал Всероссийского турнира и получили путевки - ИА SakhaLife.Ru Журналист и пресс-секретарь Федерации спортивной борьбы РС(Я) Николай Бястинов сообщил в Instagram о выходе в полуфинал двух якутских борцов во Всероссийском турнире на призы Академии борьбы имени М.Д.Миндиашвили:
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Делегация Ил Тумэна начала работу в вилюйской группе улусов - Государственное Собрание РС(Я) Рабочая поездка официальной делегации Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) во главе с председателем парламента Петром Гоголевым в вилюйскую группу улусов началась с посещения города Нюрбы.
19.01.2019 Государственное Собрание РС(Я)
Министр строительства республики Павел Аргунов дал разъяснения дольщикам якутских долгостроев по ходу дальнейшей работы по возведению домов.
19.01.2019 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
В период с 28 декабря 2018 г. по 16 января т.г. главными государственными ветеринарными инспекторами улусов (районов), города проведены: 1. 11 контрольно-надзорных мероприятий (Вилюйский, Кобяйский, Томпонский,
18.01.2019 Департамент ветеринарии РС(Я)