На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат»

Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат - 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.

Конкурс проводится в целях повышения престижа якутской национальной кухни, пропаганды национальных традиций гостеприимства, укрепления традиций приготовления и подачи якутских национальных блюд.

В смотре-конкурсе могут принять участие предприятия торговли и общественного питания, независимо от формы собственности, а также физические лица и представители улусов и районов республики.

«В прошлом году участие в конкурсе приняли 13 предприятий, из которых победителем стала родовая кочевая община имени Дьячкова, второе место занял Государственный цирк и третье место досталось кафе «Лена». В этом году, я думаю, участников будет не меньше, так как представляется очень широкий ассортимент национальных блюд. Отмечу, что на оценку жюри представляются блюда давно забытых и старинных рецептов. Это стало традицией, когда участники, готовясь к конкурсу, находят у своих бабушек рецепт и очень кропотливо готовят блюда по ним. Добавлю, что при оценке блюд всегда учитываются отзывы посетителей этого общественного заведения. Помимо вкусовых качеств представленных блюд, оценивается и оформление самого тюсюлгэ, сервировка стола, оригинальное название блюд, якутские национальные наряды и уровень гостеприимства. Приветствуется визитная карточка участника», - рассказывает начальник отдела потребительского рынка Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска Светлана Василенко.

По итогам конкурса «Саламаат – 2018» победители награждаются дипломами и ценными подарками.

Заявки на участие в конкурсе принимаются по адресу: г. Якутск пр. Ленина, 15, кабинет №207

Контактные телефоны: 40-80-95

Департамент по связям с общественностью и взаимодействию со СМИ ОА г. Якутска

 



Последние новости Республики Саха (Якутии) по теме:
На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат»

На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат» - Администрация г.Якутск
На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат» - Якутск
Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат - 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.
18:51 08.06.2018 Администрация г.Якутск
- Якутск
На Ысыахе Туймаады -2018 пройдет традиционный конкурс национальных блюд «Саламаат» Полюбившийся всем традиционный конкурс «Саламаат — 2018» вновь соберет лучшие предприятия торговли и общественного питания на Ысыахе Туймаады.
18:42 08.06.2018 ИА SakhaLife.Ru
 
По теме
 
На Ысыахе Туймаады пройдет конкурс детских талантов и национальных костюмов «Киэргэ – сир симэ5э» - ИА SakhaLife.Ru ПОЛОЖЕНИЕ конкурса детских талантов и национальных костюмов «Киэргэ – сир симэ5э», проводимого в рамках национального праздника «Ысыах Туймаады-2018» Дата и время проведения: 23 июня, 16 час.
07.06.2018
О состоянии убежавшей из детского сада девочки - ИА SakhaLife.Ru Состояние пятилетней девочки, получившей обморожение пальцев рук после самостоятельного ухода из детсада в 40-градусный мороз в селе Намцы, оценивается как средней степени тяжести, сообщает телеканал «Якутия 24».
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Информация о техногенных пожарах, произошедших на территории Республики Саха (Якутия): 17 января 2019 г. в 23.21 на пульт «01» поступило сообщение о том,
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Водовозка-перевертыш в Нижнем Бестяхе - ИА SakhaLife.Ru Паблик @dtp_ykt в Instagram опубликовал  видео c места ДТП в Нижнем Бестяхе, на котором видно, что авария произошла с участием «Тойота Гайя» и водовозки.
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Работа якутской художницы полюбилась олимпийскому чемпиону - ИА SakhaLife.Ru Работу якутской художницы Кыдааны Игнатьевой вручили представители якутской секции по любительскому биатлону норвежскому биатлонисту Та́рьей Бё (олимпийский чемпион 2010 года, серебряный призёр 2018 года,
19.01.2019 ИА SakhaLife.Ru
Министр строительства республики Павел Аргунов дал разъяснения дольщикам якутских долгостроев по ходу дальнейшей работы по возведению домов.
19.01.2019 Администрация Правительства и Президента РС(Я)
Делегация Ил Тумэна начала работу в вилюйской группе улусов - Государственное Собрание РС(Я) Рабочая поездка официальной делегации Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) во главе с председателем парламента Петром Гоголевым в вилюйскую группу улусов началась с посещения города Нюрбы.
19.01.2019 Государственное Собрание РС(Я)
В период с 28 декабря 2018 г. по 16 января т.г. главными государственными ветеринарными инспекторами улусов (районов), города проведены: 1. 11 контрольно-надзорных мероприятий (Вилюйский, Кобяйский, Томпонский,
18.01.2019 Департамент ветеринарии РС(Я)