Сегодня второй день Масленичной недели: заигрыши, смотрины невест. В этот день предлагаем испечь блинный пирог – простое в приготовлении, но сытное и вкусное блюдо.
Понадобятся обычные блины (1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, соль, 2 ст. л. растительного масла, мука), фарш говяжий, 1 морковь, 1 яйцо, майонез или сметана, помидор, сыр.
Фарш солим, перчим и жарим, добавляем тертую морковь, яйцо для улучшения вкуса. Блины намазываем майонезом (сметаной), выкладываем фарш, сверху помидоры и сыр, потом накладываем второй блин, и так далее до 5-6 слоев. Последний блин сверху посыпаем сыром и ставим в нагретую духовку или микроволновку. Готовится очень быстро и просто.
Начинку можно менять по своему усмотрению и вкусу. Блюдо по вкусу похоже на пиццу, поэтому можно назвать блинной пиццой. По отзывам домочадцев, блинный пирог получается вкуснее и нежнее обычной пиццы.
Приятного аппетита!
Источник: Якутское-Cаха ИА
17.02.2015 18:08