О мерах профилактики отравлений грибами

О мерах профилактики отравлений грибами

 

В связи с приближением нового грибного сезона и в целях предупреждения населения об опасности отравлений дикорастущими грибами Управление Роспотребнадзора по республике Саха (Якутия) обращает внимание граждан на меры профилактики отравлений грибами:

- не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках, в том числе вдоль автотрасс и т.п., и не покупайте их на рынках у случайных лиц, в местах несанкционированной торговли;

- не собирайте и не употребляйте в пищу дикорастущие грибы, в съедобности которых Вы не уверены;

- помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

- остерегайтесь старых, переросших и червивых грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;

- принесенные домой грибы должны быть в тот же день разобраны по отдельным видам и вновь тщательно просмотрены: все сомнительные – выбросить; нижнюю часть ножки, загрязненную почвой, – срезать, а грибы очистить от песка и сора и тщательно промыть; у некоторых грибов (маслята и мокрухи) – снять со шляпки пленку, покрытую слизью;

- не ешьте грибы в сыром виде, в том числе сыроежки, грибы должны быть в день сбора или не позднее следующего утра подвергнуты кулинарной обработке;

- своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением!

Основные признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5–2 часа после употребления их в пищу.

Среди симптомов отравления грибами:

- тошнота;

- рвота;

- сильные боли в животе с диареей до 10–15 раз в сутки;

- повышенная температура тела;

- слабый пульс;

- руки и ноги холодеют;

- воспаление желудка и тонкого кишечника (острый гастроэнтерит).

Что делать, если отравление грибами, все-таки произошло?

- как можно быстрее обратиться за медицинской помощью;

- до прихода врача постараться промыть желудок больного 5-6 стаканами слабо-розового раствора марганцовки;

- дать пострадавшему активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса.

Берегите свое здоровье и здоровье своих близких!

 
По теме
Рекомендации гражданам: Как собирать и готовить грибы? - Роспотребнадзор Рекомендации гражданам: Как собирать и готовить грибы?   Ежегодно в Российской Федерации регистрируется порядка 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, около 30 случаев заканчивается летальными исходами.
23.07.2018
О мерах профилактики ботулизма     Ботулизм – это  тяжелое пищевое отравление, возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих токсины ботулинических микробов.
23.07.2018
При сборе ягод и грибов соблюдайте правила пожарной безопасности в лесах! - Департамент по лесным отношениям РС(Я) В связи с установлением жаркой погоды и началом «ягодно-грибного» сезона, напоминаем жителям и гостям республики о необходимости соблюдения Правил пожарной безопасности в лесах.
17.07.2018
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ПРОФЕССИЮ - Национальный центр медицины 9 ноября 2018 года в ГАУ РС(Я) «Республиканская больница №1-Национальный центр медицины» состоялось традиционное торжественное посвящение в профессию молодых специалистов.
12.11.2018 Национальный центр медицины
Поликлиника Жатайской больницы может остаться без здания. По словам врачей, Дальневосточный окружной медицинский центр потребовал у медиков освободить помещение до конца октября.
01.11.2018 Эхо столицы
Пожары в Якутии - ИА SakhaLife.Ru Информация о техногенных пожарах, произошедших на территории Республики Саха (Якутия): 11 ноября 2018 г. в 23.05.
13.11.2018 ИА SakhaLife.Ru
Большинство преступлений против личности совершаются на почве бытового пьянства.
13.11.2018 МВД Республики Саха (Якутия)
«МОЕ дыхание ТЕАТР…» - ИА SakhaLife.Ru Заслуженный деятель искусств Республики Саха (Якутия), обладатель Гран-при (2009г.) и номинации «Лучший режиссер» (2010г.) Всероссийской национальной театральной премии «Арлекин», Лауреат Международных,
13.11.2018 ИА SakhaLife.Ru
Прокуратура Мегино-Кангаласского района провела проверку по коллективному обращению жителей с. Майя о нарушениях законодательства об электроэнергетике.
13.11.2018 Прокуратура РС(Я)
Единая дежурно-диспетчерская служба города Якутска сообщает о плановых отключениях электроэнергии, воды, тепла и газа в связи с ремонтными работами ресурсоснабжающих предприятий и организаций во вторник, 13 ноября.
13.11.2018 ИА SakhaLife.Ru