Вероника Скурихина о конкуренции и семинаре рестораторов в Якутске

Вероника Скурихина о конкуренции и семинаре рестораторов в Якутске
Вероника Скурихина о конкуренции и семинаре рестораторов в Якутске
Фото: sakhalife.ru

30 ноября в Якутске национальная Ассоциация рестораторов, отельеров и туризма «Ассоциация гостеприимства РС(Я)» в рамках Фестиваля «Зима начинается с  Якутии» организовала семинар-практикум для руководителей, администраторов ресторанов, кафе, баров, гостиниц, туристических баз и комплексов на тему «Современные технологии управления персоналом, повышающие конкурентоспособность компании»

На семинаре работала Вероника Скурихина, эксперт по сервису, развитию туризма и классификации отелей, бизнес-тренер GMCConsulting, занимается разработкой обучающих программ, проведением оценки и найма персонала, проведением ассессментов, формированием конструктивной обратной связи по компетенциям и консалтингу.

Здесь вопрос именно по конкуренции, и вопрос здесь состоит в том, что у нас конкуренции то практически нет. Если вы сравните, например, извечную конкуренцию между гостиничными сетями Hilton и Marriott по всему миру, то вы увидите, что где Hilton – там Marriott. Потому что конкуренция у них состоит в менталитете. Есть менталитет созидания — это когда я работаю и конкурирую на чем-то новом, такой конкуренции нет предела, как нет предела творчеству – комментирует проблему качества обслуживания в российских отелях Вероника Скурихина в одном из интервью.

Проведение таких семинаров, тренингов по гостеприимству очень нужно и важно.И это нужно делать не раз в год, а почаще. Хотя бы раз в квартал, чтобы больше предприятий гостеприимства обучалось, улучшало свой сервис, были
конкурентоспособными – говорит организатор семинара, сопредседатель
Ассоциации гостеприимства РС(Я) по направлению отели, совладелец комплекса
«Орто Дойду» Марианна Андреева .

 В семинаре участвовали представители гостиниц «Тыгын Дархан», «Орто Дойду», «Л на», а также начинающие предприниматели в сфере общественного питания и отельного бизнеса. Участники остались довольными, сделали выводы и обязались использовать в своей работе секреты управления на практике, а именно как нужно подойти к управлению, компетентности и мотивации персонала.

Организатор семинара Марианна Андреева отмечает, что такие мероприятия помогают вывести сервис на совершенно уровень. Что ж, повышение качества сервиса это разве плохо?

Степан Кауфман,
Молодежный пресс-центр фестиваля

Источник: Пресс-центр Фестиваля Зима начинается с Якутии
СТНГ напоминает о заключении прямых договоров с собственниками помещений - ИА SakhaLife.Ru «Сахатранснефтегаз» напоминает о заключении прямых договоров с собственниками помещений Уважаемые собственники жилых помещений в многоквартирном доме, расположенном по адресу: г. Якутск, ул.
ИА SakhaLife.Ru
Вилюйский район: Совместные рейды с МТПК - Противопожарная служба Пожарные и инструкторы противопожарной профилактики ОГПС РС(Я) №15 по МО «Вилюйский улус (район)» активно проводят инструктажи по пожарной безопасности.
Противопожарная служба
4.jpg - Мирнинский район В 2023 году на территории Якутия зарегистрировано 123 дорожно-транспортных происшествия с участием несовершеннолетних, в результате которых 1 ребенок погиб, 139 детей получили травмы.
Мирнинский район
Названы лауреаты премии «Күн Өркөн» - ИА SakhaLife.Ru XXXI гала-концерт колледжа культуры и X I церемония вручения премии «Күн Өркөн» 28 марта 2024 г. в Якутске состоялся гала-концерт студентов Якутского колледжа культуры и искусств им.
ИА SakhaLife.Ru
Фотофакт: Историк Пантелеймон Петров на открытии выставки со своей первой учительницей - ИА SakhaLife.Ru Кандидат исторических наук Пантелеймон ПЕТРОВ со своей первой учительницей Варварой Сергеевной ЗВЕРЕВОЙ на открытии своей выставки, посвященной 75-летию учёного, эксперта по истории города Якутска.
ИА SakhaLife.Ru