О соблюдении санитарно-эпидемиологических требований организациям общественного питания
Нормативно-методические документы
· Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
11.06.2026 Роспотребнадзор
Маньчжурский институт русского языка и ИРНИТУ начали совместную работу по развитию нового направления в области кулинарного мастерства
Совместную кулинарную мастерскую открыли ректор ИРНИТУ Михаил Корняков и ректор Маньчжурского института русского языка господин Тянь Чжэньцзян.
19.05.2026 НИА Якутск
Якутский повар вышел в финал шоу «Молодые ножи. Новая кровь»
Он поборется за денежный приз и работу в премиум-ресторане в Дубае
22-летний Владимир Герасимов из якутского села Намцы прошел в финал второго сазона реалити-шоу «Молодые ножи.
05.05.2026 Якутское-Cаха ИА
Житель Якутии поборется за работу в Дубае в финале кулинарного ТВ-шоуфото
Владимир Герасимов стал одним из четырех финалистов Житель Якутии поборется за работу в Дубае в финале кулинарного ТВ-шоу Фото:
30.04.2026 Комсомольская Правда
Книгу об Иннокентии Тарбахове презентовали в Якутске
Издание вышло в серии «Жизнь замечательных людей» тиражом 3 тысячи экземпляров
В столице республики, в ресторане «Тыгын Дархан», прошла презентация биографической книги «Иннокентий Тарбахов: Маэстро якутской кухни».
29.04.2026 Якутское-Cаха ИА
В Якутске презентовали новую книгу об Иннокентии Тарбахове
В ресторане «Тыгын Дархан» состоялась презентация книги «Иннокентий Тарбахов: Маэстро якутской кухни».
29.04.2026 Правительство Республики Саха (Якутия)
Сергей Местников: «Национальная кухня — не просто набор рецептов, это живое наследие народа саха»
Национальная кухня Якутии требует бережного отношения и заботливого сохранения
Гастрономические традиции Якутии должны получить официальный статус объектов нематериального культурного наследия и системную государствен
16.03.2026 Якутское-Cаха ИА
«Тыгын Дархан» как стратегическая площадка для сохранения гастрономического наследия народов Якутии
В рамках Республиканской конференции Олонхо состоялся знаковый круглый стол на тему «Кулинарные традиции как объект нематериального культурного наследия».
12.03.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
«Тыгын Дархан» как стратегическая площадка для сохранения гастрономического наследия народов Якутии
В рамках Республиканской конференции Олонхо состоялся знаковый круглый стол на тему «Кулинарные традиции как объект нематериального культурного наследия».
12.03.2026 Министерство сельского хозяйства
«Тыгын Дархан» станет площадкой развития гастрономической культуры народов Якутии
В рамках Республиканской конференции Олонхо состоялся знаковый круглый стол на тему «Кулинарные традиции как объект нематериального культурного наследия».
12.03.2026 Yakutia-Daily.Ru
Мастеру якутской национальной кухни Иннокентию Тарбахову исполнилось 82 года
Повар занимается сбором, изучением и практическим применением рецептов якутской национальной кухни с 1963 года
8 марта известному шеф-повару,
09.03.2026 Якутское-Cаха ИА
Конкурс «Далбар Хотун — 2026»: победительницей стала мать 13 детей
В Якутске состоялся финал юбилейного республиканского конкурса «Далбар Хотун».
07.03.2026 Yakutia-Daily.Ru
В Кобяйском улусе обсудят кулинарный код Якутии в преддверии Ысыаха Олонхо-2026
Национальная кухня – это не просто еда, это зашифрованная история народа, его философия, культура и связь с предками.
06.03.2026 Yakutia-Daily.Ru
«Пирожки с брусникой» и теплые истории в книге популярного фудблогера
«Пирожки с брусникой» — под таким названием аккурат перед новогодними праздниками увидела свет книга известного якутского фудблогера Ирины-Арины ДЕГТЯРЕВОЙ.
05.03.2026 ИА SakhaLife.Ru
Мировой рекорд по выпечке блинов установлен студенткой
Мировой рекорд по выпечке блинов установлен студенткой
19‑летняя студентка петербургского кулинарного колледжа Александра Рогова вошла в историю, установив мировой рекорд по выпечке блинов:
21.02.2026 ИА SakhaLife.Ru
Сможет ли повар из якутской глубинки пройти экзамены Константина Ивлева?!
Повар из Якутска принял участие в шоу «Молодые ножи. Новая кровь»
18 февраля на «Пятнице!» стартует второй сезон кулинарного реалити «Молодые ножи.
17.02.2026 ИА SakhaLife.Ru
Якутянин Владимир Герасимов стал участником второго сезона шоу «Молодые ножи. Новая кровь»
Заявка из армии и утка «по-якутски»: якутский повар — участник шоу телеканала "Пятница!"
Якутянин Владимир Герасимов примет участие в новом сезоне кулинарного шоу «Молодые ножи.
12.02.2026 Якутское-Cаха ИА
Учим кулинарный язык России: на марафоне Российского общества «Знание «Россия – семья семей» стартовала программа фестивалей «Гастрономической карты России»
5 февраля на Марафоне Российского общества «Знание» «Россия – семья семей» стартовал Год единства народов России.
09.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Национальная кухня как основа профессии повара: образование как ключ к сохранению идентичности
Сегодня состоялась встреча инициативной группы по сохранению и развитию национальной кухни под Управлением делами Главы Республики Саха (Якутия) и Правительства Республики Саха (Якутия) с первым заместителем министра обр
07.02.2026 Министерство образования РС(Я)
Вкус единства: как Гастрономическая карта России объединяет регионы от Калининграда до Якутии
Уже сегодня, 5 февраля, в Москве в Национальном центре «Россия» стартует масштабный марафон «Россия - семья семей» Общества «Знание».
05.02.2026 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Два якутских шеф-повара участвуют в 24-часовом кулинарном марафоне на «Пятнице!»
Победитель кулинарного марафона получит главный приз – 5 миллионов рублей
В конце декабря телеканал «Пятница!» определит лучшего шеф-повара 2025 года в рамках масштабного кулинарного марафона «Русский шеф».
22.12.2025 Якутское-Cаха ИА
Школьник из Таттинского района победил в конкурсе «Тарбаахаптыы астыахха»
В Якутии подвели итоги ежегодного детского кулинарного конкурса
Стали известны результаты детского республиканского кулинарного конкурса «Тарбаахаптыы астыахха».
18.12.2025 Якутское-Cаха ИА
В Якутске прошёл кулинарный конкурс для школьников «Тарбаахтаптыы астыахха»
Горячее, саламат и десерт: школьники Якутии продемонстрировали мастерство на кулинарном конкурсе
17 декабря в Якутском технологическом техникуме сервиса им.
17.12.2025 Якутское-Cаха ИА
Повар из Якутии поборется за звание лучшего в шоу Ивлева «Молодые ножи»
В выпуске с участием Петра блюда оценит президент Российской федерации баскетбола Андрей Кириленко
28-летний повар из Якутска Петр Аммосов стал участником пятого сезона кулинарного реалити-шоу «Молодые ножи» на телека
18.11.2025 Якутское-Cаха ИА
Осужденные к принудительным работам состязались в приготовлении блюд
Сотрудниками участка, функционирующего как исправительный центр, организован кулинарный конкурс, в ходе которого участники продемонстрировали свое мастерство в области кулинарии.
24.10.2025 ИА SakhaTime
Повара Якутии– хранители и продолжатели вековых традиций нашего народа
Бренд-шефа известного ресторана «Тыгын Дархан», чье имя давно ассоциируется с высоким гастрономическим мастерством и новаторством в якутской кухне.
20.10.2025 ЛДПР
Международный день повара. Гигиена на кухне: 5 полезных советов
Ежегодно 20 октября отмечается Международный день повара – праздник, посвященный профессионалам, создающим кулинарные шедевры и радующим нас восхитительными вкусами.
20.10.2025 Роспотребнадзор
Северный альянс: Якутская и ненецкая кухни создают новое гастрономическое пространство
Северный альянс: Якутская и ненецкая кухни создают новое гастрономическое пространство
Весной текущего года произошло знаменательное событие для мира гастрономии – ресторан национальной якутской кухни «Тыгын Дархан» и
19.09.2025 Министерство предпринимательства, торговли и туризма РС(Я)
Команда «Таас-Юрях Нефтегазодобычи» приняла участие в празднике села Тас-Юрях
Спортсмены провели эстафеты, а позже соревновались в кулинарном мастерстве
Фото: Пресс-служба ООО «Таас-Юрях Нефтегазодобыча»
В селе Тас-Юрях прошел праздник, посвященный Дню работников нефтяной и газовой промышленности.
10.09.2025 Комсомольская Правда
Якутия представит уникальную кухню на гастрономическом фестивале "Тундра" в Ненецком округе
13 сентября 2025 года в Нарьян-Маре, на площади им. В.И. Ленина, развернется масштабный гастрономический фестиваль "Тундра", который в этом году пройдет под девизом "Север и Юг: Лед и Пламя".
09.09.2025 ГТРК Саха