Заготовка молока в Якутии идёт с опережением
По состоянию на 25 июня, валовый надой молока в хозяйствах всех категорий составил 21 611,34 тонны, что соответствует 36,13% от годового плана, сообщает Минсельхоз региона.
27.06.2026 ГТРК Саха
Современный облик традиционных блюд. Предприниматели Якутии выходят на рынок с новыми продуктами
Знакомый вкус детства - в новом формате. Идея продавать быырпах в банках, напоминающих современную газировку, пришла предпринимателю Лидии Петровой.
26.06.2026 ГТРК Саха
В Якутии посевная кампания завершается в сроки
В Якутии засеяно сельскохозяйственных культур на площади почти 43 тысячи га, что составляет 82% от запланированного объема посевных площадей.
26.06.2026 Правительство Республики Саха (Якутия)
Заготовка молока в Якутии идёт хорошими темпами
По состоянию на 25 июня, валовый надой молока в хозяйствах всех категорий составил 21 611,34 тонны, что соответствует 36,13% от годового плана.
26.06.2026 Министерство сельского хозяйства
Рыбалка с пользой для здоровья: храним и готовим рыбу правильно
Рыбалка древнейший способ добычи пищи, выживания и воссоединения с природой.
26.06.2026 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
Как безопасно утолить жажду летом?
Летом жажда — частый спутник из-за активного потоотделения, но важно утолять её безопасно, чтобы не навредить организму.
26.06.2026 Роспотребнадзор
Блюда для Ысыаха: готовим по якутским традициям
Праздник Белого изобилия не обходится без традиционных якутских блюд. Считается, что на Ысыахе непременно должно быть три блюда: утэhэлээх эт (отварное мясо из жеребятины), саламат и кумыс.
26.06.2026 Yakutia-Daily.Ru
Суши-не только вкусно, но и безопасно
18 июня во многих странах мира отмечается Международный день суши — блюд японской кухни, ставших популярными во всём мире.
25.06.2026 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
В Нерюнгри на время праздника «Бакалдын» запретят продажу алкоголя
Ограничение не коснется только заведений общественного питания В Нерюнгри на время праздника «Бакалдын» запретят продажу алкоголя
Фото: Евгения ГУСЕВА.
19.06.2026 Комсомольская Правда
С грядки на стол: как обрабатывать овощи и зелень, чтобы не заболеть.
Лето – пора созревания овощей, в которых содержится огромное количество витаминов, минералов, клетчатки и других веществ, необходимых для правильного функционирования человеческого организма.
18.06.2026 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
Международный день суши: как выбрать суши и роллы
Суши и роллы - популярное блюдо юго-восточной кухни, изобретенное китайскими моряками - для сохранения свежей рыбы ее пересыпали рисом.
18.06.2026 Роспотребнадзор
«Вкус Якутии»: улусы республики сразятся в кулинарном искусстве на главном Ысыахе года
В Якутии дан старт приему заявок на участие в гастрономической площадке «Вкус улусов Якутии».
17.06.2026 Yakutia-Daily.Ru
"Вкус улусов Якутии". На Ысыахе Олонхо в Кобяйском районе представят гастрономическую площадку
Стартовал прием заявок на участие в гастрономической площадке "Вкус улусов Якутии".
17.06.2026 ГТРК Саха
Гастрономическая площадка «Вкус улусов Якутии» впервые развернется на Ысыахе Олонхо в Кобяйском улусе
Стартовал прием заявок на участие в гастрономической площадке «Вкус улусов Якутии».
17.06.2026 Правительство Республики Саха (Якутия)
На Ысыахе Олонхо впервые развернется гастрономическая площадка «Вкус улусов Якутии»
По итогам работы площадки планируется издание специального гастрономического каталога
Стартовал прием заявок на участие в гастрономической площадке «Вкус улусов Якутии».
17.06.2026 Якутское-Cаха ИА
Что и сколько стоит на Крестьянском рынке в разгар сезона
Сезон фруктов и ягод в самом разгаре — прилавки ломятся от черешни, абрикосов, нектаринов, появляются арбузы и дыни.
17.06.2026 Yakutia-Daily.Ru
Гастрономическая площадка «Вкус улусов Якутии»: новое событие в программе Ысыаха Олонхо — 2026
В рамках Ысыаха Олонхо — 2026 состоится запуск нового масштабного проекта — гастрономической площадки «Вкус улусов Якутии».
16.06.2026 Yakutia-Daily.Ru
16 июня – День свежих овощей
В чём польза овощей?
Питание напрямую влияет на наше здоровье и качество жизни.
16.06.2026 Роспотребнадзор
Врач рассказала, как приучить себя есть больше овощей
Правило половины тарелки может помочь приучить себя есть овощи
Правило половины тарелки, скрытое добавление и подбор компаньона – лишь некоторые хитрости, которые можно использовать,
12.06.2026 Якутское-Cаха ИА
О соблюдении санитарно-эпидемиологических требований организациям общественного питания
Нормативно-методические документы
· Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
11.06.2026 Роспотребнадзор
Как выбрать мороженое?
Во Всемирный день мороженого, 10 июня 2026 года, специалисты Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) рассказывают, как выбрать безопасный продукт.
10.06.2026 Роспотребнадзор
Уголовный улов: Росимущество выставило на торги 30 тонн муксуна и омуля на 27 млн
В Якутии государство устроило, пожалуй, самую необычную рыбную распродажу года.
10.06.2026 ИА SakhaTime
В Якутии начался сезон сбора дикого зеленого лука
Свежий пучок маленькая Алиана съедает с удовольствием, не мешают даже надоедливые комары.
09.06.2026 ГТРК Саха
Нутрициолог назвала самые вредные продукты для здоровья
Они содержат много калорий, сахара, соли и жиров
Сладкие газированные напитки, алкоголь, продукты с большим количеством добавленного сахара,
09.06.2026 Якутское-Cаха ИА
Врач рассказал, можно ли садиться за руль после безалкогольного пива, кваса и кефира
Даже в безалкогольных напитках может содержаться до 0,5% алкоголя
Квас, кефир и безалкогольное пиво формально не считаются алкогольными напитками, но для водителей есть нюансы,
08.06.2026 Якутское-Cаха ИА
Полицейские Амгинского района изъяли более 12 литров просроченного алкоголя в местном магазине
В одной из торговых точек района сотрудники ОМВД России по Амгинскому району выявили факт незаконного хранения алкоголя.
08.06.2026 ИА SakhaTime
Опасность употребления листовых овощей и зелени
Не секрет, что употребление листовых овощей и зелени в пищу очень полезно для организма.
08.06.2026 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
7 июня — Всемирный день безопасности пищевых продуктов.
Эксперты ФБУЗ Центр Гигиены и эпидемиологии в республике Саха (Якутия) напоминают: здоровье человека напрямую зависит от культуры питания и строгого соблюдения гигиенических регламентов.
08.06.2026 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
В одном из магазинов Амгинского района полицейские в ходе рейда выявили факт хранения просроченной алкогольной продукции
В одной из торговых точек района сотрудники ОМВД России по Амгинскому району выявили факт незаконного хранения алкоголя.
08.06.2026 УМВД Республики Саха (Якутия)
Опасность под чешуей: как избежать описторхоза и других заболеваний при употреблении рыбы
Паразиты распространены очень широко и представлены большим количеством видов.
07.06.2026 Роспотребнадзор