Какие болезни могут передаваться через куриные яйца
Яйца - самый универсальный продукт питания, они популярны в кулинарии всех стран и культур, во многом благодаря тому, что их употребление может быть самым разнообразным.
18.03.2025 Роспотребнадзор
Ресторан «Тыгын Дархан» короновал своего повара в главные шеф-повары Якутии
Текст: Yakutia.Info
YAKUTIA.INFO. Ресторан «Тыгын Дархан» разослал пресс-релиз, в котором утверждается, что Константин Матаннанов является главным шеф-поваром всея Якутии.
18.03.2025 Якутия.Инфо
Участников фестиваля «Муус Устар» научили готовить саламат
На мастер-классе участники кулинарного поединка «Секреты шефа» создали несколько вариантов начинки для саламата
Для участников кулинарного поединка «Секреты шефа» имени Иннокентия Тарбахова в рамках молодёжного фестив
17.03.2025 Якутское-Cаха ИА
Финал кулинарного поединка «Секреты шефа» пройдет 20 марта
Конкурсантов ждёт не только проверка мастерства, но и шанс внести свой вклад в развитие гастрономического искусства Якутии
20 марта в Якутском технологическом техникуме сервиса пройдет финальная битва республиканского
17.03.2025 Якутское-Cаха ИА
14 марта День рождения бутерброда. Просто легкий перекус? Почему есть бутерброды каждый день опасно.
14 марта многие страны отмечают оригинальный праздник - День рождения бутерброда.
17.03.2025 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
ПРЕБИОТИКИ, ПРОБИОТИКИ И СИНБИОТИКИ: РАЗОБРАТЬСЯ И НАЙТИ ОТЛИЧИЯ
Питание современного человека претерпело ряд существенных изменений: рацион утратил прежнее разнообразие, в нем возросла доля рафинированных продуктов, лишенных пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ.
14.03.2025 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
12 – марта – Всемирный день ананаса. Польза и вред ананаса.
Ананас — экзотический фрукт с яркой сочной мякотью и сладким ароматом. Он пользуется популярностью не только благодаря вкусу, но и из-за полезных свойств.
14.03.2025 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
Поваренная соль: польза и вред
Поваренная соль — продукт необходимый для жизнедеятельности человека. Она участвует в обмене веществ, обеспечивает осмотическое давление в сосудистом русле, объем крови, формирует потенциал мембран клетки,
14.03.2025 Центр гигиены и эпидемиологии в РС(Я)
Мастерицы коренных народов Севера демонстрируют свои таланты на конкурсе «Северянка» в Якутске
Участницы раскрыли самобытную культуру через кулинарию и творчество
14 марта в Доме народов Севера проходит 4-й республиканский конкурс «Северянка» среди женщин-мастериц коренных малочисленных народов Севера.
14.03.2025 Якутское-Cаха ИА
В Олекминском районе полицией выявлены нарушения продажи алкоголя и изъято более 1140 литров спиртных напитков
В ходе совместных профилактических мероприятий участковые уполномоченные полиции ОМВД России по Олекминскому району и сотрудники подразделений МВД по Республике Саха (Якутия) выявили 8 фактов нарушений действующего закон
13.03.2025 УМВД Республики Саха (Якутия)
Определены полуфиналисты в кулинарный поединок "Секреты шефа" в рамках фестиваля "МУУС УСТАР"
Лучшие молодые кулинары Якутии продемонстрировали свои навыки и таланты в рамках кулинарного поединка "Секреты шефа", включённого в программу V Республиканского молодёжного фестиваля "МУУС УСТАР".
12.03.2025 ГТРК Саха
В Якутске закрылся популярный ресторан – о чем это говорит?
Текст: Yakutia.Info, Иван БАРКОВ Фото: Якутия.Инфо
YAKUTIA.INFO. Популярный в Якутске ресторан «Бекетов» закрылся.
12.03.2025 Якутия.Инфо
Стали известны финалисты кулинарного поединка фестиваля «Муус Устар»
Из 18 претендентов было отобрано 12 финалистов
Лучшие молодые кулинары Якутии продемонстрировали свои навыки и таланты в рамках кулинарного поединка «Секреты шефа»,
12.03.2025 Якутское-Cаха ИА
Производство молочной продукции выросло в России
Производство питьевого молока в январе составило 527 тыс. тонн
В январе в России отмечен рост выпуска молочной продукции.
12.03.2025 Якутское-Cаха ИА
Суд приостановил на 90 суток деятельность оператора питания в ГАУ РС(Я) «Республиканский центр медицинской реабилитации и спортивной медицины».
06 марта 2025 года Якутский городской суд РС(Я) рассмотрел дело об административном правонарушении в отношении индивидуального предпринимателя,
10.03.2025 Якутский городской суд
Стал известен ресторан-победитель фестиваля «Вкус Якутии»
Обладателем Гран-при 10-го юбилейного гастрономического фестиваля «Вкус Якутии — 2023» стал ресторанный комплекс «Аврора».
04.12.2023 ИА SakhaLife.Ru
Праздник гурманов, гость-космонавт, новый формат: как завершился фестиваль «Вкус Якутии»
В этом году гастрономический фестиваль прошёл в десятый раз
3 декабря состоялось торжественное закрытие десятого фестиваля «Вкус Якутии».
04.12.2023 Якутское-Cаха ИА
Блюда с шахтерским колоритом подали на фестивале «Вкус Якутии»
Блюда представил бренд-шеф из Кемерово Владимир Брагин
На закрытии гастрономического фестиваля «Вкус Якутии-2023» прошел гастроужин с бренд-шефом ресторана «Забой» Владимиром Брагиным из Кемерово.
04.12.2023 Якутское-Cаха ИА
Попробовать Якутию на вкус: обзор на гастросеты ресторанов-участников фестиваля «Вкус Якутии»
С 27 ноября по 4 декабря в столице республики проходит десятый юбилейный фестиваль «Вкус Якутии» .
03.12.2023 ИА SakhaTime
Владелица цеха полуфабрикатов Майя Егорова предстала в мясном платье
Основательница цеха «Майины котлетки» в честь 4-летия своего предприятия надела платье из сырого мяса.
03.12.2023 ИА SakhaLife.Ru
В Ленском районе организован стратегический продовольственный запас
120 тонн продуктов питания доставлено в Ленск для организации стратегического неснижаемого запаса продуктов питания первой необходимости.
03.12.2023 ГТРК Саха
Утка в горящей луковице: Ресторан «Кабинет» презентовал себя на «Вкусе Якутии»
Текст: Тимофей ЕФРЕМОВ Фото: Якутия.Инфо
YAKUTIA.INFO. Слово «кабинет» зачастую ассоциируется со скучной и монотонной работой.
03.12.2023 Якутия.Инфо
Ресторан «Чукча»: Не якутская, но современная северная кухня
Текст: Yakutia.Info Фото: Якутия.Инфо
YAKUTIA.INFO. Это место – не столько про Якутию, сколько в целом про Север.
02.12.2023 Якутия.Инфо
Зеленый рай: Дышите глубже – начинается сказочная пора!
Зеленый Рай – мой эко путь
Ветви и хвоя лесных ёлок выделяют в окружающую среду ценные и крайне полезные для человека вещества — эфирные масла, богатые фитонцидами.
01.12.2023 ИА SakhaLife.Ru
Ведущие ученые Якутии и России обсудили вопросы по развитию питания и биотехнологий в Арктике
Ведущие ученые Якутии и России обсудили актуальные вопросы питания и биотехнологии для здоровьесбережения жителей Крайнего Севера на научно-практической конференции, посвященной X Гастрономическому фестивалю «Вкус Якутии».
01.12.2023 ИА SakhaTime
На фестивале «Вкус Якутии» презентовали новый сет «Север в сердце»
Блюда включали северную рыбу, оленину и таежные ягоды
1 декабря на гастрономическом фестивале «Вкус Якутии» в ресторане «CHUKCHA» презентовали сет «Север в сердце».
01.12.2023 Якутское-Cаха ИА
Гастроужин первой вкусила Сардана Авксентьева
Своеобразный баттл бренд-шефов Мурманска и Якутска, Максим ГАЛЕЦКИЙ & Николай АТЛАСОВ.
01.12.2023 Якутское республиканское отделение КПРФ
Гастроужин первой вкусила Сардана Авксентьева
В этно-комплексе «Усадьба Атласовых» 30 ноября состоялся гастроужин с бренд-шефом конгресс-отеля «Меридиан» Максимом ГАЛЕЦКИМ (Мурманск).
01.12.2023 ИА SakhaLife.Ru
Гастроужин первой вкусила Сардаана Авксентьева
В этно-комплексе «Усадьба Атласовых» 30 ноября состоялся гастроужин с бренд-шефом конгресс-отеля «Меридиан» Максимом ГАЛЕЦКИМ (Мурманск).
01.12.2023 ИА SakhaLife.Ru
Якутская рыба представлена на новом мегарынке в Москве
29 ноября в столице открылся рыбный мегарынок «Москва — на волне».
30.11.2023 Постоянное представительство РС(Я) при Президенте РФ